Eine ganze Woche (Montag bis Freitag) im Herbst steht im Zeichen der Kulinarik zur Zeit von F.X. Gruber

Rezepte teilweise über 200 Jahre alt kommen als 4 Gang Menü auf dem Tisch.

Der genaue Termin steht noch nicht fest und wird noch bekannt gegeben. Rerervierungen gerne bereits hier

 

Das Menü

 

Grüne Erbsensuppe mit Krebssoufflé

 

Nudeltascherl mit Fischfülle

 

gefülltes Brathuhn (ev. Kapaun)

 

Apfelkompott mit Trauben und Rotwein

dazu Maroniauflauf