Hühnerhaxerl geschmort im Hoobert Kola

 

 

 

Zutaten:

 

8 Hühnerunterkeulen

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Olivenöl

Ras El Hanout

2 Flaschen Hoobert, das Salzburger Natur-Kola

 

 

Zubereitung:

Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.

Haxerl mit Salz, Pfeffer und Ras-El-Hanout einreiben und scharf anbraten.

Mit Kola aufgießen und auf kleiner Flamme 3 Stunden dünsten - dann fällt das Fleisch direkt vom Knochen.

Es passt vorzüglich Couscous zu diesem leckeren Gericht.

Mahlzeit

Fotos Taro Ebihara